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O Tahine Istambul é um produto puríssimo, rico em proteínas e composto unicamente do miolo torrado da semente de gergelim. É excelente fonte de proteína, sendo também uma fonte de ômega 3 e 6.
Feito de sementes de gergelim, ele é um alimento comumente incluído no preparo de receitas doces e salgadas típicas do território, como homus, babaganuche, bolos, tortas e molhos. Além disso, o tahine também pode ser consumido como tempero e acompanhamento de pães e biscoitos salgados.
O tahine é rico em fibras, proteínas e uma variedade de vitaminas e minerais importantes, como o cobre, um mineral essencial essencial para a absorção de ferro. Também é rico em selênio, um mineral que ajuda a promover a boa saúde imunológica, além do fósforo, que está envolvido na manutenção da saúde óssea. Devido ao seu impressionante perfil de nutrientes, o tahine está associado a vários benefícios à saúde.
OTahine Istambul é preparado sem nenhum processo químico ou aditivos como conservantes e corantes, portanto pode sedimentar ficando uma camada de óleo na superfície.